![\"\"](\"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/ceaamer.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
CENTRO DE ESTUDIOS AVANZADOS DE LAS AMERICAS<\/strong><\/p>\n LICENCIATURA EN: Desarrollo Empresarial y de Negocios<\/p>\n ASIGNATURA: Administraci\u00f3n<\/p>\n CUATRIMESTRE: Primero<\/p>\n TAREA No: Caso Integrador<\/p>\n T\u00cdTULO: Caso Integrador<\/p>\n NOMBRE DEL ALUMNO: Juan Gabriel Dom\u00ednguez Ram\u00edrez.<\/strong><\/p>\n MATR\u00cdCULA: M25030703253<\/p>\n ASESOR: Lic. Gladis Aguilar Guerrero.<\/p>\n FECHA: 31 de julio del 2025.<\/p>\n \u00cdNDICE<\/strong><\/p>\n 1. Descripci\u00f3n del negocio<\/p>\n 1.1 Tipo de negocio<\/p>\n 1.2 Ubicaci\u00f3n contextual<\/p>\n 1.3 Misi\u00f3n<\/p>\n 1.4 Visi\u00f3n<\/p>\n 1.5 Estructura organizacional<\/p>\n <\/p>\n 2. An\u00e1lisis del negocio<\/p>\n 2.1 An\u00e1lisis de mercado<\/p>\n 2.2 An\u00e1lisis FODA<\/p>\n 2.3 Factores internos a considerar<\/p>\n <\/p>\n 3. Proyecci\u00f3n del negocio<\/p>\n 3.1 Objetivos<\/p>\n 3.2 Metas<\/p>\n 3.3 Mercado meta<\/p>\n 3.4 Puntos comparativos y competitivos<\/p>\n 3.5 Gastos administrativos<\/p>\n 3.6 Tipo de financiamiento<\/p>\n <\/p>\n 4. Conclusi\u00f3n<\/p>\n <\/p>\n 5. Bibliograf\u00eda<\/p>\n 1. DESCRIPCI\u00d3N DEL NEGOCIO<\/strong> 1.2 Ubicaci\u00f3n contextual 1.3 Misi\u00f3n 1.4 Visi\u00f3n 1.5 Estructura organizacional 1. Direcci\u00f3n General<\/strong> 2. \u00c1rea Administrativa y Financiera<\/strong> 3. \u00c1rea de Producci\u00f3n<\/strong> 4. \u00c1rea de Ventas y Atenci\u00f3n al Cliente<\/strong> 5. \u00c1rea de Reparto y Log\u00edstica<\/strong> 6. \u00c1rea de Publicidad y Marketing Digital<\/strong> 2. AN\u00c1LISIS DEL NEGOCIO <\/p>\n 2.3 Factores internos a considerar 3. PROYECCI\u00d3N DEL NEGOCIO 3.2 Metas 3.3 Mercado meta<\/p>\n Mujeres y hombres entre 20 y 45 a\u00f1os, estudiantes universitarios, oficinistas, emprendedores y deportistas con nivel socioecon\u00f3mico medio y medio-alto.<\/p>\n 3.4 Puntos comparativos y competitivos 3.5 Gastos administrativos <\/p>\n 3.6 Tipo de financiamiento 4. CONCLUSI\u00d3N Dom\u00ednguez Ram\u00edrez, Juan Gabriel. Caso integrador en Administraci\u00f3n. M\u00e9xico: CEAAMER, 2025. 8 hojas.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" CENTRO DE ESTUDIOS AVANZADOS DE LAS AMERICAS LICENCIATURA EN: Desarrollo Empresarial y de Negocios ASIGNATURA: Administraci\u00f3n CUATRIMESTRE: Primero TAREA No: Caso Integrador T\u00cdTULO: Caso Integrador NOMBRE DEL ALUMNO: Juan Gabriel Dom\u00ednguez Ram\u00edrez. MATR\u00cdCULA: M25030703253 ASESOR: Lic. Gladis Aguilar Guerrero. FECHA: 31 de julio del 2025. \u00cdNDICE 1. Descripci\u00f3n del negocio 1.1 Tipo de negocio 1.2 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4102,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"wp-custom-template-contacto","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-4095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trabajos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4095"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4101,"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4095\/revisions\/4101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1.1 Tipo de negocio
\nDelizia Express<\/strong> es un establecimiento de comida saludable r\u00e1pida, enfocado en ofrecer men\u00fas balanceados para personas con estilos de vida activos. Opera bajo un modelo h\u00edbrido: venta directa en punto f\u00edsico y entrega a domicilio mediante plataformas digitales.<\/p>\n
\nUbicado en Quer\u00e9taro, en una zona comercial altamente transitada, rodeada de oficinas, universidades y gimnasios. Esta ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica permite atender a una clientela recurrente durante horarios laborales y acad\u00e9micos.<\/p>\n
\nOfrecer alimentos frescos, nutritivos y accesibles a personas que desean mejorar su salud sin sacrificar tiempo ni sabor.<\/p>\n
\nConvertirnos en la cadena de comida saludable l\u00edder en la regi\u00f3n Baj\u00edo, reconocida por su calidad, innovaci\u00f3n y servicio.<\/p>\n
\nLa estructura organizacional propuesta se compone de las siguientes \u00e1reas clave, distribuidas jer\u00e1rquica y funcionalmente para optimizar las operaciones del negocio:<\/p>\n
\nResponsable de la toma de decisiones estrat\u00e9gicas, supervisi\u00f3n global del negocio y cumplimiento de objetivos institucionales.<\/p>\n
\nEncargada de la gesti\u00f3n contable, control presupuestal, pagos, cobros, manejo de n\u00f3minas y cumplimiento de obligaciones fiscales y legales.<\/p>\n
\nCompuesta por el chef principal y su equipo de auxiliares de cocina. Su funci\u00f3n es garantizar la preparaci\u00f3n, calidad e innovaci\u00f3n en los productos ofrecidos.<\/p>\n
\nEnfocada en la experiencia del consumidor, procesos de venta, seguimiento de pedidos, atenci\u00f3n personalizada y fidelizaci\u00f3n de clientes.<\/p>\n
\nGestiona la distribuci\u00f3n eficiente de productos, control de rutas, tiempos de entrega y mantenimiento de veh\u00edculos, asegurando la calidad hasta el destino final.<\/p>\n
\nResponsable de la promoci\u00f3n del negocio a trav\u00e9s de campa\u00f1as en redes sociales, dise\u00f1o gr\u00e1fico, gesti\u00f3n de marca y atracci\u00f3n de nuevos clientes mediante estrategias digitales.<\/p>\n
\n2.1 An\u00e1lisis de mercado
\nLa demanda de comida saludable ha crecido significativamente, impulsada por el aumento de enfermedades cr\u00f3nicas y la conciencia sobre el bienestar. La competencia incluye cadenas como FitBite, Green Corner y restaurantes locales. Sin embargo, el enfoque personalizado y el modelo de suscripciones representan ventajas diferenciales.
\n2.2 An\u00e1lisis FODA<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/contenido-jgdr-10-09-2025.png\")
<\/p>\n
\n– Capacitaci\u00f3n continua del personal
\n– Implementaci\u00f3n de sistema de control de inventario y calidad
\n– Uso de tecnolog\u00eda para gesti\u00f3n de pedidos
\n– Evaluaci\u00f3n peri\u00f3dica del clima laboral y productividad<\/p>\n
\n3.1 Objetivos
\nEstablecer un negocio rentable y sostenible de comida saludable, reconocible por su calidad y atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\n
\n– Alcanzar ventas de 150 pedidos semanales en el primer semestre
\n– Posicionar la marca en redes sociales con al menos 10,000 seguidores
\n– Abrir una segunda sucursal en el segundo a\u00f1o de operaciones<\/p>\n
\n– Productos frescos y locales
\n– Tiempo de entrega menor a 25 minutos
\n– Men\u00fas semanales y personalizados por tipo de dieta
\n– Programa de lealtad con puntos por compra<\/p>\n
\nDesglose de gastos estimados mensuales:<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ceaamer.edu.mx\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/contenido1-jgdr-10-09-2025.png\")
<\/p>\n
\nEl proyecto se financiar\u00e1 con un esquema mixto:
\n– 40% aportaci\u00f3n propia ($80,000 MXN)
\n– 60% cr\u00e9dito NAFIN para emprendedores ($120,000 MXN)
\nEsto cubrir\u00e1 la inversi\u00f3n inicial estimada en $200,000 MXN.<\/p>\n
\nDelizia Express representa una propuesta de valor s\u00f3lida y alineada con las tendencias de salud y conveniencia actuales. A partir del an\u00e1lisis
\nadministrativo, de mercado y financiero, se demuestra la viabilidad del negocio como modelo escalable. El desarrollo metodol\u00f3gico y estrat\u00e9gico garantiza una base s\u00f3lida para tomar decisiones competitivas, sostenibles y orientadas al crecimiento.
\n5. BIBLIOGRAF\u00cdA
\n– Kotler, P., & Armstrong, G. (2021). Fundamentos de marketing (13.\u00aa ed.). Pearson.
\n– Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Generaci\u00f3n de modelos de negocio. Deusto.
\n– Secretar\u00eda de Econom\u00eda. (2024). Gu\u00eda para emprendedores.
\nhttps:\/\/www.gob.mx\/se
\n– INEGI. (2024). Estad\u00edsticas de negocios en M\u00e9xico.
\nhttps:\/\/www.inegi.org.mx<\/p>\n